Navigare rapida:
Mai mult de 90% dintre clienții posibili ai unui restaurant caută restaurantul online înainte de a plasa o comandă, și acesta este principalul motiv pentru care ar trebui să ai un website optimizat pentru vânzări online. Aplicațiile terțe de livrare a mâncării îți oferă (parțial) vizibilitatea de care ai avea nevoie pentru a vinde, însă dacă pe aplicațiile respective nu ai recenzii atunci peste 80% dintre clienți vor fie să comande de la un alt restaurant.
Datorită unui website pentru restaurantul tău optimizat pentru a vinde online vei putea să-ți promovezi business-ul pe internet și să ai mai mulți clienți.
Specialiștii horeka îți vor construi un website în variantă wordpress sau lite, care te va ajuta atât din punct de vedere SEO (să apari, organic, în primele rezultate de pe pe Google), cât și vizual.
Indiferent de website-ul pe care-l alegi, acesta trebuie să fie adaptabil pentru orice tip de ecran și dispozitiv. Fie că ai vizite de pe un laptop sau un telefon mobil, website-ul restaurantului tău care te ajută să vinzi mai mult online este cel care respectă regulile de ecommerce. Un website care nu se adaptează după fiecare dispozitiv te va face să pierzi clienți, continuu.
De ce au nevoie restaurantele de un website optimizat pentru a vinde online?
Fiecare restaurant, indiferent de specificul său, se concentrează pe a oferi cea mai bună mâncare posibilă. Cu toate acestea, dacă nu ai o prezență în online care să-ți aducă în mod constant clienți, cui vinzi? De aceea, ai nevoie de un website care să-ți permită să vinzi online și conectat la un sistem de livrare.
Obține noi clienți
Toate informațiile despre restaurantul tău ar trebui să fie pe website-ul tău dedicat. Canalele de Facebook, Instagram și YouTube sunt doar locuri în care diseminezi informația și-i convingi pe oameni să intre pe website.
Pe website clienții tăi găsesc meniul, când ai restaurantul deschis, intervalele orare de livrare dar și zonele în care livrezi, prețurile și, eventual, vor comanda. Clienții tăi te vor căuta, în primul rând, pe Google. Fără un website nu te vor găsi.
Dezvoltarea unui website care să îți reprezinte restaurantul este foarte ușor. Tot ce trebuie să faci este să contactezi un specialist horeka. Dacă vrei să vezi un demo, click aici.
Rezervări și comenzi online, simplu și instant
70% dintre consumatori ar prefera să comande direct de la restaurant, fără intermediari care percep comisioane.
În același timp, restaurantul tău online trebuie să fie optimizat pentru vânzări, dar și pentru rezervări. Este foarte important ca website-ul să poată oferi posibilitatea de a face rezervări, în special pentru că pandemia se va sfârși - iar comportamentul consumatorului s-a schimbat. Datorită pandemiei, trendurile online s-au accelerat, iar în momentul de față clientul își dorește să aibă toate opțiunile online, fără a mai fi nevoiți să sune la restaurant și să facă rezervări telefonic.
Website și brand, în același timp
Restaurantele și business-urile din HoReCa nu au, întotdeauna, bani să investească în construcția unui brand, așadar trebuie să apeleze la toate toolurile disponibile pe internet.
Social Media îți deschide oportunități, dar nu este în de-ajuns. Este foarte important pentru brandul tău să ai un website. Astfel, clienții tăi vor avea întotdeauna un loc unde să verifice informația pe care o găsesc pe social media.
În același timp, dacă lansezi un restaurant care să conțină plată online, rezervare online dar și livrare, atunci website-ul va fi un loc unde vei avea clienți care să se întoarcă deoarece le oferi toate opțiunile pe care și le doresc.
Elementele critice care deosebesc un restaurant online care vinde
Website-urile care vând au anumite elemente distinctive, cu care ies îîn evidență.
Simplitate și transparență
Atunci când accesează un website pentru a comanda mâncare, clientul ar trebui să găsească informațiile principale imediat. Detaliile de contact, meniul și comanda online (coșul) ar trebui să fie găsite foarte ușor. Datorită faptului că scoți în evidență aceste trei simple elemente ai o creștere foarte mare de conversii.
Buton de call to action
Ca să asiguri cât mai multe conversii ar trebui să ai un buton clar de call to action. 60% dintre clienți comandă mâncare online cel puțin o dată pe săptămână, iar 31% comandă de cel puțin două ori pe săptămână. Astfel, butonul restaurantului tău online care să genereze vânzări trebuie să aibă un buton clar, cum ar fi: „Comandă online” sau „Livrat în 30 de minute”.
Adaptabilitatea website-ului pentru mai multe dispozitive
Un website care îți asigură conversii trebuie să fie adaptabil. 80% dintre clienții unui restaurant vor comanda mâncare prin intermediul smartphone-urilor. Dacă nu ai un website care să se adapteze ușor, atunci toate elementele din website se vor amesteca între ele, sau unele nu vor fi vizibile. În acel moment, vei pierde clienți, deoarece nimeni nu vrea să stea mai mult de câteva minute să finalizeze întreg procesul de comandă.
SEO
Cele mai bune website-uri de mâncare sunt poziționate cât mai sus pe prima pagină de Google. Un website construit de specialiștii horeka este optimizat SEO, ceea ce înseamnă că:
- este adaptabil oricărui tip de ecran;
- se încarcă foarte repede;
- poate fi integrat cu canalele de social media
- folosește tag-uri
Recenziile consumatorilor
92% dintre clienții unui restaurant vor fi influențați de recenziile pe care le găsesc. Opiniile clienților oferă credibilitate restaurantului tău și, cel mai important, vor convinge clienții să cumpere.
Sistemul online de comandă construit de horeka are încorporat mai multe funcții care le permit clienților ca după fiecare comandă filnalizată să trimite feedback pe cele mai importante platforme de recenzii - pagina de Facebook a restaurantului, Google Reviews și TripAdvisor.
În concluzie
În zilele noastre, dacă nu ai un website consumatorii vor fi reticenți să comande/îți viziteze locația. 60% dintre proprietarii de restaurante au afirmat că datorită introducerii posibilității de livrare și ridicare a comenzii au avut creșteri semnificative de profit.
Cele mai bune website-uri pentru restaurante sunt cele construite în jurul brandului și a esenței acestuia. 90% dintre cei care comandă online vor să vadă un website al restaurantului înainte de a comanda. De aceea, trebuie să ții minte că sunt câteva elemente pe care trebuie să le scoți în evidență: detaliile de contact, opțiunile de comandă și plată online și design-ul website-ului să reprezinte brandul tău.
7.1 miliarde de oameni vor folosi smartphone-urile în 2021. În România, din populația totală de 19 milioane, 14.43 folosesc în fiecare zi, aproximativ 3 ore, telefonul mobil - aceste două statistici ar trebui să-ți arate importanța aplicațiilor mobile pentru orice tip de business.
Pandemia a schimbat consumul de conținut și modalitate prin care interacționăm cu mediul online, dar și cu restaurantele și cum comandăm - de unde și nevoie de a avea o aplicație de smartphone pentru restaurantul tău.
Livrarea de mâncare a devenit, în special din cauza pandemiei, o piață stabilă și care crește exponențial. Conform unui studiu realizat de Statista, cifra de afaceri pentru livrarea de mâncare comandată online va depăși 130 de milioane de dolari în 2021, i 182 milioane de dolari în 2024.
În același timp, piața restaurantelor care aleg să livreze mâncare prin propria aplicație sau website va ajunge la 89 de milioane de dolari în 2021. Este estimat că cifra de afaceri va avea o creștere anuală de 9.56%, astfel că valoarea pieței va ajunge la 117 milioane de dolari în 2024 - ceea ce demonstrează rapiditatea cu care competiția alege digitalizarea restaurantelor pentru a satisface noile nevoi ale clienților.
Modelul de business care facilitează restaurantele să livreze direct mâncarea către client a devenit unul adoptat rapid la scară largă, în special pentru că este o soluție mult mai bună pentru restaurante.
Principalele două motive pentru care acest model de business a luat avânt sunt:
- Un studiu realizat de Crossover a demonstrat faptul că aplicațiile de livrare pot impune un adaos de până la 40% pentru fiecare comandă efectuată de restaurant. Considerând și numărul foarte mare de restaurante care se află pe aceste aplicații de livrare - profitul real după o lună al unui restaurant este doar cât să plătească utilitățile, precum gazul și electricitatea, angajații și o parte din materia primă.
- Cu cât pandemia și restricțiile continuă să se întindă pe o perioadă mai lungă de timp, conform studiului realizat de Cowen & Co, în cadrul conferinței „Food on demand”, tot mai puțini clienți vor dori să se întoarcă în restaurante. Începând cu mijlocul lunii iulie, 52% dintre cei intervievați au spus că vor continua să evite restaurantele atunci când acestea vor fi deschise, în creștere, față de luna aprilie când procentul era la 36%.
De ce ai nevoie de o aplicație de smartphone pentru restaurantul tău?
Website-ul este mai mult decât o necesitate, este o realitate - fără un website care să fie ușor adaptabil oricărui tip de ecran și prin care clienții tăi să interacționeze, oricând, vei pierde clienți continuu.
Însă, o aplicație de telefon mobilă devine la fel de indispensabilă. Motivele sunt destul de clare până în prezent - tot mai mulți români folosesc telefonul mobil ca să facă achiziții - de la mașini de spălat, haine, la produse din magazine și la mâncare gătită.
În același timp, 63% dintre clienții unui restaurant ar prefera să comande în mod direct fără să mai plătească și comision către aplicațiile terțe. Însă, realitatea este că sunt mulți clienți care preferă să comande prin aplicațiile de livrare.
De ce?
Pentru că majoritatea aplicațiilor de smartphone pentru restaurante nu urmăresc cu adevărat atât nevoile, cât mai ales așteptările consumatorului. Din momentul în care te-ai hotărât să ai o aplicație de telefon mobil pentru clienți nu mai ești în competiție doar cu celelalte restaurante, ci și cu afacerile de e-commerce care au aplicații de mobil de ani de zile.
Fără să vrei, consumatorii vor face comparații - iar dacă aplicația ta nu se ridică la nivelul lor de așteptări, aceștia nu o vor folosi.
Așadar, ce trebuie să faci pentru a avea o aplicație care să fie folosită și care să-ți aducă creșteri a comenzilor online între 48% - 147% (conform datelor restaurantelor care folosesc deja softul pentru restaurante Horeka)?
Aplicația de smartphone pentru restaurantul tău trebuie create în jurul clientului, în timp ce respectă identitatea restaurantului
Contrar multor opinii - clientul și restaurantul își doresc același lucru - o aplicație intuitivă, cu o interfață a utilizatorului extrem de facilă. O aplicație de mobil folosită de client trebuie să îi permită acestuia abilitatea de a alege produsele favorite din meniu și să plaseze comanda din câteva clickuri.
În același timp, aplicațiile ar trebui să le permită clienților să vadă ofertele relevante, să poată aplica codurile de reducere (cupoane) sau să informeze restaurantele cu privire la anumite nevoi speciale (spre exemplu alergeni sau intoleranțe).
În același timp, aplicațiile de mobil pentru restaurante trebuie să permită plata direct din aplicație, introducerea adresei de livrare și modalitatea de contact preferată. Astfel, restaurantele pot optimiza procesul de comandă prin aplicație - ușurința cu care aceste funcționalități sunt încorporate și folosite îți va aduce clienți noi pe care vei putea să îi fidelizezi.
Cu cât interfața utilizatorului este mai bine construită, cu atât vei avea un număr mai mare de comenzi și o creștere a retenției clienților.
Aplicația de smartphone pentru restaurant ar trebui să-ți permită mai multe module de marketing prin care să crești vânzările
Aplicația pentru restaurant trebuie să-ți permită răspândirea informației rapid, doar din câteva clickuri. De exemplu, dacă dorești să informezi doar o parte din clienții tăi despre o anumită ofertă poți să o faci direct, către telefoanele lor.
Aplicațiile mobile permit oportunități nelimitate pentru distribuția conținutului de marketing, și să-ți ofere o vizibilitate mai mare printre clienții tăi.
Funcționalități avansate pentru o aplicație de smartphone pentru restaurant
Aplicația de smartphone pentru restaurante dezvoltată de Horeka by Roweb are patru dimensiuni și fiecare are funcționalități specifice:
Dimensiunea aplicație smartphone restaurant - livratorii:
a) primirea comenzilor cu adresa exactă;
b) conectarea aplicației cu Google Maps astfel încât să poată parcurge cel mai scurt traseu;
c) calculare și trimitere automată a timpului de livrare, atât către aplicația de personal, cât și a clientului;
d) notificarea clientului când livratorul este în apropiere;
e) livratorul să poată contacta în mod direct clientul pentru a cere detalii cu privire la adresă.
Dimensiunea aplicație smartphone restaurant - de personal:
a) funcția de backup - unde toate datele sunt păstrate și securizate în caz de incidente;
b) funcția de management al locației care să informeze personalul restaurantului despre unde se află livratorii, în orice moment;
c) funcția de mesagerie instantă către livrator (cu detaliile despre comandă în caz de modificări) și către client cu informarea referitoare la timpul de așteptare;
d) un sistem de protecție prin parolă și multiple check & balances pentru a proteja datele restaurantului;
e) rapoarte cu privire la întreaga activitate a restaurantului, instant, oricând (defalcat pe zile, săptămână și lună/luni) cu privire la volumul de vânzări, cifra vânzărilor, în ce zile s-au făcut cele mai multe vânzări și altele;
f) o bază de date cu toți clienții tăi și modalitatea de contact și pe care o poți filtra după mai multe criterii (număr de comenzi, valoare comenzi, oră, etc.).
Dimensiune aplicație smartphone restaurant - restaurant-client:
a) posibilitatea de a actualiza meniul (atât pe ore - spre exemplu, posibilitatea de a arăta ciorbe/supe până la prânz) așa cum consideri necesar, de câte ori vrei;
b) posibilitatea de a trimite notificări push clienților, direct din aplicație, despre promoțiile active;
c) posibilitatea de a urmări statusul comenzii unui client - astfel încât restaurantele să știe ce comenzi durează mai mult până sunt preparate și livrate, astfel încât să poată oferi un serviciu clienților care se îmbunătățește continuu;
d) opțiune de mesagerie (prin Whatsapp) prin care restaurantul să poată interacționa instant cu clienții și să le răspundă la întrebările referitoare la comandă (spre exemplu dacă produsul livrat conține anumiți alergeni);
e) când clientul apelează restaurantul/plasează o comandă să știi dacă este un client recurent sau unul nou - prin această informație poți oferi un discount preferențial celui recurent, sau să faci cross-selling și up-selling în funcție de istoricul afișat pe ecran;
f) clientul să poată plăti prin mai multe modalități: cash/card la livrare, cash/card la ridicare sau achitare directă (online, prin procesatori siguri de plată) către restaurant cu cardul;
g) posibilitatea de a avea mai multe limbi (spre exemplu maghiară, italiană, germană, etc.);
h) program de loialitate - generarea automată de cupoane pentru clienți și trimiterea acestora prin email;
i) aprobare sau anulare comandă printr-un singur click și trimiterea comenzii către bucătărie, automat;
j) printare comandă instant.
Dimensiune aplicație smartphone restaurant - client-restaurant:
a) creare de cont în care să-și introducă numele, adresa și numărul de telefon;
b) posibilitatea de a selecta mai multe produse, adăugarea în coș și finalizarea comenzii foarte ușor;
c) primirea de email și notificare de tip push (push notification) automat cu faptul că restaurantul a primit comanda și urmează să fie livrată;
d) durata necesară restaurantului pentru a face livrarea;
e) selectarea orei la care să fie livrată produsele;
f) selectarea zilei la care să fie livrată produsele;
g) trimiterea de mesaje direct către restaurant;
h) alegerea modalității de plată: cash/card la livrare, cash/card la ridicare sau achitare directă către restaurant prin card;
i) posibilitatea ca la finalizarea comenzii să poată trimită recenzii direct către paginile propriile de Facebook, Google și Tripadvisor ale restaurantului;
j) posibilitatea de a trimite feedback direct către restaurant, astfel încât acesta să-și poată îmbunătăți serviciile;
k) anulare comandă.
În curând, partea II a articolului
